Progetto "Con il Cibo in Mente": le abitudini alimentari dei piccoli cittadini carottesi

I lavori si sono concentrati in una classe prima della scuola primaria a tempo pieno dell’Istituto comprensivo di Piano di Sorrento, i cui alunni sono soliti consumare il pranzo a scuola.

Dal progetto e dalle attività svolte al suo interno, è stato possibile delineare un profilo delle abitudini alimentari dei piccoli cittadini carottesi: è emerso che frutta, verdura e legumi sono gli alimenti meno amati; che la maggior parte consuma troppo spesso merendine e snacks preconfezionati sia a colazione che a merenda; che mangiano più spesso carne, latticini, formaggi o carne processata piuttosto che pesce; che il consumo di contorni è raro; e che è necessario il coinvolgimento in una sana alimentazione innanzitutto dei genitori. Nel corso degli incontri i bambini sono stati educati attraverso i disegni da loro stessi realizzati e ispirati al cibo nella piramide alimentare. Inoltre è stata effettuata una valutazione corporea dei bambini: «Dalle valutazioni fatte - si legge nella relazione consuntiva della Dott.ssa Castellano - è emerso che in media gli alunni della classe sono normopeso. Nonostante ciò, bisogna continuare a prestare attenzione a quelle che sono le abitudini alimentari, in quanto la qualità degli alimenti è di fondamentale importanza, infatti “tutti sono capaci di mangiare… ma nutrirsi è un’altra cosa”».

 

(Comunicato stampa Comune di Piano di Sorrento n°189 - Akmàios)