Seconda Cena di Beneficenza: con Slow Food e Fidapa per il restauro della tela di Lavinia Fontana
Pubblicata il 24 Lug 2014
A sostenere la causa in questo secondo appuntamento saranno Slow Food Costiera Sorrentina-Capri e Fidapa Penisola Sorrentina con la propria partecipazione.
Saranno portati sulla tavola dei partecipanti alla cena di beneficenza, con una quota nominale di 30 euro, i prodotti della terra selezionati da Slow Food all’interno delle “Comunità del Cibo” del territorio locale: micronuclei di persone che producono, trasformano e distribuiscono cibo di qualità in maniera sostenibile e legati al territorio dal punto di vista storico, sociale e culturale, contrastando l’industrializzazione, promuovendo il territorio e garantendo la genuinità degli alimenti a chilometro zero. I produttori appartenenti alle Comunità del Cibo e coinvolti per la Cena di beneficenza del 29 luglio sono “Gli Orti di Carmela”, “Gli Orti di Stabia”, “Az.agricola Dubbioso”, “L’Arcangelo” e i caseifici “Russo Giancarlo” e “Gustami”.
Il menu comprende brindisi di benvenuto e “cuppitiello” terra e mare; come antipasto treccione di fiordilatte, fiore di ricotta delle colline vicane, pomodori dei Colli di San Pietro in insalata, palamita in dolce marinatura, polipetti alla Luciana, involtini di peperoni, scarola impreziosita, involtini di melanzane, parmigiana di zucchine, roastbeef alle erbette aromatiche, polpette della tradizione, fantasia di insalata; per primo piccoli cannelloni agli ortaggi, risotto con cannolicchi al profumo di agrumi; come dolce babà alle amarene dei Colli di San Pietro, crespelline all’arancia e caprese al limone di Sorrento.
L’evento, inserito nella “Summertime 2014”, il cartellone degli eventi estivi del Comune di Piano di Sorrento, gode inoltre della collaborazione dei ristoratori de “La Torre”, “Le Tre Arcate, “Lo stuzzichino”, “Torre Ferano”, “Il Cellaio di Don Gennaro”, “La casa del dolce” e “Gargalà Vini”.
I partecipanti alla cena saranno intrattenuti dall’accompagnamento musicale dell’Associazione Georges Bizet nelle persone dei Maestri Armando d’Esposito e Antonino Suarato che offriranno la loro professionalità gratuitamente a sostegno dell’iniziativa, con performance per chitarra e mandolino.
Per partecipare alla Cena di beneficenza del 29 luglio è necessaria la prenotazione ai seguenti contatti:
Rosa Paciello: 392 5879501 (Slow Food Costiera Sorrentina-Capri)
Rosa Pajares: 338 1057914 (Fidapa Penisola Sorrentina)
Marco D’Esposito 338 7302438 (Associazione Turistica Pro Loco Città Piano di Sorrento)
La cittadinanza è invitata.
(Comunicato stampa Comune di Piano di Sorrento n°216 - Akmàios)
