Domenica 8 febbraio: "Mercato della Terra" Slow Food con laboratorio sulla birra casalinga
Pubblicata il 07 Feb 2015
Dalle 9.00 alle 13.00 il mercato ortofrutticolo di Piazza della Repubblica a Piano di Sorrento ospiterà i produttori delle Comunità del Cibo, dell'Arca del Gusto e dei Presidi Slow Food per promuovere i principi della spesa consapevole, della “gastronomia liberata” - qualità alla portata di tutti - e dell'alimentazione equa e solidale.
La birra casalinga sarà la protagonista dei “Laboratori del Mercato”, formula interattiva scelta dalla Condotta locale per informare ed educare in merito ai prodotti artigianali e genuini. L'Associazione “Southern Homebrewers” (termine anglosassone per definire coloro che producono birra in casa per hobby) a partire dalle 9.00 mostrerà materie prime, attrezzature e processi produttivi per la birrificazione tra le mura domestiche.
Continua inoltre l'esperienza del “Pranzo del Mercato” dopo l'appuntamento in piazza. Alle 14.00 sarà la volta dell'Agriturismo Antico Casale di San Pietro a Piano di Sorrento.
La giornata dedicata al territorio si svolgerà all'indomani del debutto televisivo della Condotta Slow Food Costiera Sorrentina e Capri e dei produttori del “Mercato della Terra” su Alice (221 del digitale terrestre e 41 di Tivusat) all'interno del programma “Alice Master Pizza”, il talent show registrato a Sorrento e finalizzato ad incoronare il pizzaiolo professionista più bravo d'Italia.
(Comunicato stampa Comune di Piano di Sorrento n°283 - Akmaios)
